رژیم 3 روزه لاغری

اگر نیاز دارید که خیلی زود لاغر شوید در اینجا ما به شما یاد می دهیم که چگونه می توانید در عرض سه روز 3 کیلو لاغر شوید.

روز اول :

برای صبحانه ، چای یا قهوه سیاه ، یک تکه نان تست ، دو قاشق چایخوری کره بادام زمینی و نصف یک گریپ فرود بخورید .

برای نهار نصف فنجان ماهی تن ، یک تکه نان تست بخورید و دوباره یک لیوان چای و یا قهوه بنوشید.

برای شام حداقل هفت تکه گوشت ( هرنوع گوشتی ) ، یک فنجان لوبیا سبز ،یک عدد سیب و یک فنجان بستنی وانیلی و یک فنجان چغندر بخورید.

با رعایت این رژیم غذایی در روز اول ، بدنتان برای کاهش وزن سریع آماده می شود.

روز دوم :

برای صبحانه نصف یک موز ، یک عدد تخم مرغ ، یک تکه نان تست بخورید و قهوه یا چای بنوشید.

برای نهار سه عدد بیسکویت نمکدار و یک فنجان پنیر طبیعی روستایی بخورید.

برای شام یک فنجان کلم بروکلی ، دو عدد سوسیس ، یک فنجان بستنی وانیلی و نصف فنجان هویج بخورید.

روز سوم :

برای صبحانه سه عدد بیسکویت نمکدار ، یک سیب و یک تکه پنیر چدار بخورید و یک فنجان قهوه و یا چای بنوشید.

برای نهار یک تکه نان تست و یک تخم مرغ آبپز سفت شده بخورید.

برای شام ،نصف یک طالبی کوچک ، یک فنجان بستنی ، یک فنجان ماهی تن و یک عدد چغندر بخورید.

اگر این رژیم را دقیقا" رعایت کنید در پایان سه روز ۴.۵ کیلو وزن کم می کنید اما به هیچ وجه این رژیم را بیشتر از سه روز استفاده نکنید.

سوپ پیاز فرانسوی

2 پیاز  درشت را متوسط خرد کرده با 3 قاشق غذاخوری کره خوب تفت می دیم تا کاملا سرخ بشه 2 قاشق  آرد رو اضافه کرده با کره و پیاز تفت می دیم 2 لیوان آب و نمک و کمی فلفل اضافه کرده صبر می کنیم خوب جا بیفته حالا وقت اضافه کردن پنیر پارمزان رنده شده است پنیر که آب شد سوپ رو سرو می کنیم . روی نون پنیر پارمزان ریخته تست کرده روی هر کاسه سوپ نون رو قرار می دیم.
نوش جان

واویشکا

یه غذای ساده و فوری دیگه:

مواد لازم:
گوشت چرخکرده یا قیمه ای خرد شده 250 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد خرد شده
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط رنده یا ریز خرد شده
رب 2 ق غ
آبغوره یا آبلیمو یا آب انار ترش مطابق با ذائقه 2 یا 3 ق غ
نمک ،فلفل ،زردچوبه ، دارچین
روغن
سیب زمینی نگینی خرد شده
آب 3/4 لیوان

طرز تهیه:
پیاز را در روغن و زردچوبه تفت داده ، گوجه را اضافه کرده در آخر گوشت را اضافه کرده کمی تفت داده رب و دارچین را اضافه می کنیم.
مواد را خوب مخلوط کرده آب را اضافه و درب ظرف را گداشته 15 دقیقه صبر می کنیم.
سیب زمینی را جداگاته در روغن و کمی زردچوبه سرخ می کنیم.
ترشی (آب انار ترش یا..) را به گوشت اضافه کرده و نمک را نیز اضافه می کنیم. 5 دقیقه بعد غذا را درون ظرف کشیده روی آن سیب زمینی ها را می ریزیم و با برنج با نان سرو می کنیم.
نوش جان

باقلا قاتق

مواد لازم :
پاچ باقلا یا باقلا کشاورزی پوست کنده و لپه شده 250 گرم
شبت مقداری حدود 4 ق غ
کره 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
آب 1/5 لیوان
سیر 1 تا 2 حبه
 نمک ، فلفل ، زردچوبه

طرز تهیه:
باقلا و کره و سیر خورد شده و کره  ، نمک ، فلفل ، زردچوبه را کمی تفت می دهیم شبت خشک یا تازه ریز خورد شده را اضافه کرده کمی تفت داده آب سرد را اضافه و در ظرف را می بندیم 1 ربع بعد وقتی باقلا ها نرم شدند (مواظب باشید له نشن) تخم مرغ را درسته درون غذا شکسته و منتظر می مانیم تا ببندد سپس سرو می کنیم.
این غذا نباید زیاد آبکی باشد.
نوش جان

میرزاقاسمی

مواد لازم:

بادمجان قلمی 1کیلو
سیر خام یا سرخ شده 3 تا 5 حبه
تخم مرغ 2 عدد
گوجه فرنگی درشت 4 تا 5 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه
روغن و کره
آماده سازی:
بادمجان ها را روی گاز کبابی می کنیم (شعله زیاد باشد). یک ظرف آب سرد آماده کرده و دست را درون آب زده و داغ داغ پوست بادمجان ها را می کنیم.دانه های درشت را جدا و دور می ریزیم. سپس با چاقو خرد کرده و با گوشتکوب می کوبیم تا له شود.
البته اگه گازتون مثل مال من برقیه بهتره بخار پز کنین بادمجان رو .


طرز تهیه:
گوجه ها را پوست کنده نگینی خرد می کنیم وبه همراه بادمجان در روغن و کره تفت می دهیم. سیر خرد شده و تفت داده شده را اضافه کرده نمک، فلفل، زردچوبه را اضافه و درب ظرف را می گذاریم تا آب آن کشیده شود (می توان مقداری رب نیز اضافه نمود) . سپس 2 عدد تخم مرغ را روی غذا شکسته و بدون هم زدن کمی نمک و فلفل پاشیده و درب ظرف را می بندیم تا تخم مرغ ها بسته شوند.
در گیلان میرزاقاسمی به همراه کته و ماهی شور یا دودی  و ماست سرو می شود. اما می توان با نان و به عنوان پیش غذا نیز آنرا سرو نمود.
نوش جان

شیرینی ناپلئونی

شیرینی ناپلئونی
دسپخت خودم

سیب زمینی طعم دار

سیب زمینی ها رو خوب بشورید و با پوست به 6 یا 4 قسمت به شکل خلالی تقسیم کنید. فویل آلومینیومی را به شکل پاکت مربعی در آورده و سیب زمینی ها و مقداری نمک و آویشن و کمی روغن زیتون را اضافه کرده درون فر قرار دهید.
نیم ساعت صبر کرده نوش جان فرمائید.

دمی گوجه با تن ماهی

یک غذای ساده و سریع

برنج 3 پ معادل 600 گ

آب 3 پ معادل 600 میلی لیتر

کره یا روغن 120 گ

نمک 5/1 ق چ یا در حد تمایل

آب گوجه فرنگی 5/1 پ معادل 300 میلی لیتر

رب گوجه فرنگی 2 ق سوپخوری

سیب زمینی خلال ریز شده 5/1 پ معادل یک سیب زمینی درشت

عصاره گوشت 2 عدد یا بجای آن 3 پ آب گوشت استفاده کنید

طرز تهیه
ابتدا برنج را پس از پاک کردن با آب ولرم بشوئید و با آب جوش به مدت 15 دقیقه خیس کنید . سپس آب را جوش آورده برنج را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. در این زمان رب گوجه فرنگی را با 2 ق روغن تفت دهید آب گوجه فرنگی را افزوده و پس از جوش آمدن به برنج در حال پخت اضافه نمایید سیب زمینی و نمک و روغن را هم افزوده و اجازه دهید تا آب آن کاملاً تبخیر شود آنرا بمدت 30 دقیقه دم کنید .

اگه وقت ندارید از سیب زمینی چشم پوشی کرده و تن ماهی رو کنارش سرو و نوش جان کنید.

حلقه مرغ و سبزیجات

مواد لازم :

خمیر پیتزا نصف بسته
سینه مرغ پخته و خرد شده 1و 2/1 پیمانه

سس مایونز 4/1 پیمانه

پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا 2/1 پیمانه

ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری

کلم بروکلی مقداری

فلفل دلمه ای خرد شده مقداری

سیر 2 حبه

نمک و فلفل به میزان لازم 

طرز تهیه : 

همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم و بعد خمیر پیتزا رو به شش قسمت مساوی (شش تا مثلث یه اندازه ) تقسیم میکنیم .این مثلث ها باید از هم جدا بشن .بعد تو یه ظرفی که از قبل چربش کردیم این مثلثها رو دونه دونه طوری که یه راسشون بیرون ظرف اویزون باشه میچینیم بعد از موادی که اماده کردیم دور تا دور خمیر میریزیم و بعد یه مقدار دیگه پنیر روش میپاشیم و حالا لبه خمیر( اون راس مثلث که بیرون آویزون بود) رو روی مواد میاریم و به پائین خمیر میچسبونیم و روی خمیر رو با زرده تخم مرغ و زعفرون میمالیم و کنجد میپاشیم .

بعد ظرفمون رو طبقه وسط فر با درجه 200 میذاریم تا وقتی که روی خمیرمون طلائی بشه .

تاس کباب با گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای 2 نفر:
گوشت چرخ کرده 250 الی 300 گرم
پیاز 2-3 عدد
گوجه فرنگی 5-6 عدد
سیب زمینی 2-3 عدد
کدو یا بادمجان 1-2 عدد
کره 1 تکه کوچک
رب گوجه 1ق غ
ادویه (زعفران؛ زردچوبه؛ پودر سیر؛ نمک و فلفل)




اول گوشت و 1 عدد پیاز رنده شده را مخلوط کرده کمی ادویه و نمک زده و مانند کباب تابه ای سرخ میکنیم.

همه سبزیجات را ورقه ای خرد کرده (به قطر 1 سانت)
کف قابلمه کمی روغن ریخته و یک طبقه پیاز میچینیم بعد گوجه فرنگی و کباب ها را میچینیم باز مقداری پیاز، فلفل و بعد طبقه سیب زمینی، گوجه فرنگی وکدو یا بادمجان را میچینیم.
رب و کمی ادویه ونمک را در نصف استکان آب جوش حل کرده و روی مواد می دهیم.سپس آنرا به مدت حداقل 2 ساعت میپزیم تا آب مواد کشیده شود.در آخر کمی کره روی آن میریزیم.
این غذا با برنج یا نان سرو میشود.
نوش جان!

خرید

دیروز یکی از دوستان رو دیدم که بعد از 2 سال زندگی در استرالیا هنوز نمی دونست کجا خرید کنه.
فروشگاههای زنجیره ای اینجا مثل وست فیلد داخلش کلی فروشگاه و بانک و صرافی داره و همین طور میوه فروشی که مال عربها یا هندی هاست  و قیمتشون خوبه درسته که coles  یا Aldi مواد غذائی رو ارزونتر می دن اما خرید میوه ازشون به ضررتونه.البنه اگه ماشین داشته باشید می تونین از بازارهای آخر هفته میوه و سبزیجات خرید کنید.
سعی کنید حواستون به اسپشال ها باشه (تخفیفاتی که به مواد غذائی می خوره).
گوشت و حبوبات رو از مغازه افغانی ها بخرید ارزونتره و طعم بهتری داره و حواستون باشه اینجا ایران نیست پس مواظب برخوردتون باشید.این جا می تونین رب و آبلیمو و نون شبه بربری هم پیدا کنین.
ماست یونانی شبیه ماست ایرانه اما اگه حوصله کنید بجای 8 $ پول دادن بابت 1 کیلو ماست می تونین 2 $ بدین 2 لیتر شیر بخرید و خودتون ماست بزنید.
برای خرید وسایل دم دستی خونه هم کی-مارت و ریجکت شاپ خوبن.

کیک ساده و سریع

این کیک رو خیلی دوست دارم سریع آماده می شه در عرض 5 دقیقه بدون نیاز به همزن.
6 قاشق غذاخوری آرد
4 قاشق غذاخوری شیر
4 قاشق غذاخوری روغن مایع
وانیل 1/2 قاشق قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
شکر 4 قاشق غذاخوری

خیلی ساده همه مواد رو مخلوط کنید و نصف قالب رو پر کرده داخل مایکرو فر بذارید به مدت 3 دقیقه. یا توی فر با  دمای 175 درجه به مدت 20 دقیقه.

اگه دوست دارید 2 قاشق آرد رو کم کنید و بجاش پودر کاکائو بریزید.

نوش جون

نودل با بیکن

ممکنه بگید اه این دو تا با هم؟؟؟
من هم می گم آره خیلی هم خوشمزه است. امروز همسر جان زودتر از دانشگاه اومد خونه و عجله داشت که زوتر هم برگرده خب زندگی دانشجویی اجازه نمی ده که هر روز نهار رو دانشگاه بخوره چون اینجا از ژتون و سلف دانشگاه خبری نیست. و البته  غذای خونه سالمتر هم هست.

با کتری برقی آب رو جوش میاریم و میریزیم روی نودل هامون و درب ظرف رو می بندیم نیازی به گذاشتن روی گاز نیست.
بیکن دودی رو مربع های .05 سانتی خورد می کنیم .بیکن چربه اما من یه مقدار روغن زیتون بهش اضافه می کنم و تفتش می دم و( اگه وقت داشتید یکم پیاز سرخ شده هم اضافه کنید) 2 قاشق رب که اینجا بهش می گن تومیتو پیست بهش اضافه می کنم + آویشن

همسر گرامی که خیلی دوست داشتن.