مواد لازم :
پاچ باقلا یا باقلا کشاورزی پوست کنده و لپه شده 250 گرم
شبت مقداری حدود 4 ق غ
کره 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
آب 1/5 لیوان
سیر 1 تا 2 حبه
نمک ، فلفل ، زردچوبه
طرز تهیه:
باقلا و کره و سیر خورد شده و کره ، نمک ، فلفل ، زردچوبه را کمی تفت می دهیم شبت خشک یا تازه ریز خورد شده را اضافه کرده کمی تفت داده آب سرد را اضافه و در ظرف را می بندیم 1 ربع بعد وقتی باقلا ها نرم شدند (مواظب باشید له نشن) تخم مرغ را درسته درون غذا شکسته و منتظر می مانیم تا ببندد سپس سرو می کنیم.
این غذا نباید زیاد آبکی باشد.
نوش جان
پاچ باقلا یا باقلا کشاورزی پوست کنده و لپه شده 250 گرم
شبت مقداری حدود 4 ق غ
کره 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
آب 1/5 لیوان
سیر 1 تا 2 حبه
نمک ، فلفل ، زردچوبه
طرز تهیه:
باقلا و کره و سیر خورد شده و کره ، نمک ، فلفل ، زردچوبه را کمی تفت می دهیم شبت خشک یا تازه ریز خورد شده را اضافه کرده کمی تفت داده آب سرد را اضافه و در ظرف را می بندیم 1 ربع بعد وقتی باقلا ها نرم شدند (مواظب باشید له نشن) تخم مرغ را درسته درون غذا شکسته و منتظر می مانیم تا ببندد سپس سرو می کنیم.
این غذا نباید زیاد آبکی باشد.
نوش جان
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر