تاس کباب با گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای 2 نفر:
گوشت چرخ کرده 250 الی 300 گرم
پیاز 2-3 عدد
گوجه فرنگی 5-6 عدد
سیب زمینی 2-3 عدد
کدو یا بادمجان 1-2 عدد
کره 1 تکه کوچک
رب گوجه 1ق غ
ادویه (زعفران؛ زردچوبه؛ پودر سیر؛ نمک و فلفل)




اول گوشت و 1 عدد پیاز رنده شده را مخلوط کرده کمی ادویه و نمک زده و مانند کباب تابه ای سرخ میکنیم.

همه سبزیجات را ورقه ای خرد کرده (به قطر 1 سانت)
کف قابلمه کمی روغن ریخته و یک طبقه پیاز میچینیم بعد گوجه فرنگی و کباب ها را میچینیم باز مقداری پیاز، فلفل و بعد طبقه سیب زمینی، گوجه فرنگی وکدو یا بادمجان را میچینیم.
رب و کمی ادویه ونمک را در نصف استکان آب جوش حل کرده و روی مواد می دهیم.سپس آنرا به مدت حداقل 2 ساعت میپزیم تا آب مواد کشیده شود.در آخر کمی کره روی آن میریزیم.
این غذا با برنج یا نان سرو میشود.
نوش جان!